蒋卓勤主讲课程:公共营养师
中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师 国家市场监督管理总局保健食品评审专家 中华医学科技奖第二、三届评审委员会委员 广东省市场监督管理局食品安全社会监督员 广东省保健协会首席专家 广东省大健康产业研究院首席专家 中国优生科学协会理事 中国优生科学协会小儿营养工作委员会委员 中国营养学会妇幼分会第5~7届委员 广东省营养学会常务理事 广东省健康教育协会常务理事 广州市食品安全委员会委员
主要研究方向是营养与人体健康。承担过多项国家自然科学基金、广东省自然科学基金和国际合作研究项目。已发表论文150多篇,主编教材和专著3部,参编教材和著作11部。
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